Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0
|
|
Главная » 2011 » Декабрь » 13
Новогодний рецепт: Заливное "Лебединое озеро"
Нашел превосходный способ украсить новогоднее заливное блюдо. Этот
способ украшения подходит для любого заливного, будь то рыба, холодец...
Сразу следует оговориться, что рецепт не мой, мне просто понравилась идея оформления блюда.
В данном случае готовим заливной язык.
Язык помыть, залить холодной водой и варить на слабом огне 2—4 часа. За
час до окончания варки положить соль, морковь, лук, за 10 минут до
готовности - лавровый лист.
Готовый язык вынуть, под холодной проточной водой снять кожу, вновь
погрузить в бульон, довести до кипения и прокипятить еще минут 5.
Яз
...
Читать дальше »
|
Печенье "Новогодние елочки"
Ингредиенты:
- 4 яйца (3 белка отложить для глазури);
- 3 ст. сахара;
- 300 гр маргарина;
- 5 ст. муки;
- 1 ч.л. гашеной соды;
- 1/4 ч.л. соли;
- 2 ст.л. молотых специй: гвоздика, корица, мускатный орех, имбирь;
- 6 ст. л. какао-порошка.
...
Читать дальше »
|
|
|
|
|