Ингредиенты:

200 гр обезжиренного творога
2 ч.л. сметаны
1 ч.л. мёда
7-8 шт чернослива (можно заменить на любые сухофрукты)
горсть изюма
по одной ст.л кокосовой стружки и кунжута
10 гр горького шоколада
8-10 шт миндаля или других орехов

Творог смешиваем с мёдом и сметаной.
Чернослив режем как можно мельче.
На пищевую пленку насыпаем ровным слоем кокосовую стружку и кунжут

Сверху аккуратно порционно выкладываем творог и разравниваем с помощью ножа.

На творог раскладываем чернослив и изюм

И, приподнимая один край плёнки, сворачиваем всё в рулет. Делается это очень легко!

Ставим наш рулет на 30-40 минут в холодильник.
Я вынесла на улицу, у нас -2 градуса.
Перед подачей на стол режем рулет на роллы, поливаем их растопленным шоколадом и кладём сверху орешек.
Ну очень вкусно!! Приятного аппетита!