25 вариантов для начинки:

1. Обжарьте мелко порезанный лук и смешайте с желтком.

2. Твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком.

3. Желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом.

4. Красная или черная икра. Уже без желтка.

5. Сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха.

6. Тунец или сайра с маслинами.

7. Креветки с желтком. Сверху – по целой вареной креветке.

8. ... Читать дальше »

Квас на Руси раньше пили круглый год. В посты, которых было много, квас
становился главным источником витаминов, наряду с луком и чёрным хлебом.
Квас считался настолько целебным, что в госпиталях составлял не просто
непременную часть рациона больных для утоления жажды, а даже
приравнивался к лекарствам.

1. Старинный русский рецепт кваса из овса.
3-х литровую банку заполнить на 1/3 промытым овсом (самым обычным).
Насыпать туда же 5 столовых ложек сахара и 5 ягодок изюма (изюм по
желанию, можно и без него). Залить остывшей кипячёной водой по плечики и
оставить дня на 2.

Всё!!! Первый квас будет темноватый и пахнуть овсом ... Читать дальше »

Продукты на 10 порций:

10 скорлупок от яиц
2 стакана мясного соленого бульона
20 г желатина
1 свежий перец
1 маленькая банка кукурузы
300 г ветчины
зелень

Можно использовать любой наполнитель: рыбу, курицу, мясо.

Рецепт:

1. Подготовим скорлупу (ее можно заготовить заранее, по мере поглощения
яиц). Для этого тщательно вымыть яйца, сделать отверстие с тупой стороны
яйца, вылить содержимое (оно нам не понадобится для этого блюда),
промыть внутри. Высушить заготовки.
2. Замочить желатин на 10 минут. Подогреть его до полного растворения
(не кипятить), смешать с бульоном. ... Читать дальше »

Поедается моментально. Мой рецепт моментальной квашенной капусты в банке
Получается очень быстро, делается очень просто, а поедается моментально
Можете мне поверить Каждый год я делаю много банок за сезон и всегда
ничего не остается И так что нужно: капуста белокачанная, морковь, соль,
сахар или мед, охлажденная кипяченая вода, банка трехлитровая и желание
конечно Количество капусты, если не хватит, то можно дорезать, а если
лишнее, то можно в другую банку, например, литровую, или сделать салат
Моркови берем по вкусу Я кладу немного Натираю на крупной терке или режу
соломкой Теперь аккуратно перемешиваем Мять ее не надо!!!и плотно
уклады ... Читать дальше »

Многие, прочитав название рецепта «Тушенка из свинины», подумают, зачем ее готовить, когда в магазине огромное множество различных тушенок, выбирай на вкус. А ведь были времена, когда не только тушенки, а даже обычного мяса не было возможности купить. Вот тогда-то моя мама, раздобыв мяса, готовила тушенку, а из нее готовила различные блюда, добавляла в первые блюда, тушила картошечку, капусту и т.д. Разве можно сравнить магазинную тушенку и тушенку, приготовленную в домашних условиях. Вкусная, ароматная домашняя тушенка готовится очень просто, ее очень здорово брать в дорогу, на дачу, на пикник. Да и дома от такой вкуснятины никто не откажется. Она часто нас выручает, если нет под рукой свежего мяса ... Читать дальше »

Ингредиенты
Желатин - 2 ст.л.
Молоко - 1 ст.
Сахарный. песок - полстакана
Творог - 500 г
Сметана - 250 г
Фрукты из компота
Желатин замочить в стакане холодного молока на 1 час.
Затем поставить на слабый огонь и, помешивая, довести до горячего состояния.
Не кипятить!
Туда же всыпать полстакана сахарного песка.
Снять с огня, процедить.
Перемешать творог и сметану. Добавить фрукты из компота (я беру компот из ананасов, сок выпиваем, а ананасы мелко нарезаем).
Добавить распущенный желатин, перемешать и разложить по креманкам.
поставить в холодильник на 3 часа.

Ингредиенты:
курица – 1,3-1,5кг грецкие орехи – 80-100гр желатин – 30гр чеснок – 3-4 зубчика соль, перец

Приготовление:
Моем нашу курочку и режем её произвольными небольшими кусочками.

Складываем с сковородку с толстыми стенками. Обратите внимание: ничем смазывать сковороду не надо, ничего не надо добавлять больше: никаких жиров-бульонов-воды.

Просто складываем на дно нашу куру и ставим на средний огонь под крышку. Курочку на огонь поставили и в это время замочим наш желатин в стакане воды Курочка наша готовиться будет минут 40, до полной готовности и размягчения мяса (оно должно легко отходить от костей).

Вообще желательно часто кры ... Читать дальше »

Ингредиенты:

1 ст. сливок жирностью 33%

1 ч. л. сахара

0,25 ч. л. ванильного сахара

50 г шоколадного печенья

1 стакан малины

Рецепт:

... Читать дальше »

Все любят вкусно покушать ягод в любую пору года,а особенно это хочется сделать зимой,но к сожалению зимой мы можем попробовать только компот.Но всё же хочется чего-то необычно вкусного.Для этого я и подготовила эту статью чтобы зимой было чего вкусненького покушать.=)

Ингредиенты:

1 кг. сахара
красная смородина

Рецепт:


... Читать дальше »