Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0
|
|
Главная » Новогодние рецепты
Новогодний рецепт: Заливное "Лебединое озеро"
Нашел превосходный способ украсить новогоднее заливное блюдо. Этот
способ украшения подходит для любого заливного, будь то рыба, холодец...
Сразу следует оговориться, что рецепт не мой, мне просто понравилась идея оформления блюда.
В данном случае готовим заливной язык.
Язык помыть, залить холодной водой и варить на слабом огне 2—4 часа. За
час до окончания варки положить соль, морковь, лук, за 10 минут до
готовности - лавровый лист.
Готовый язык вынуть, под холодной проточной водой снять кожу, вновь
погрузить в бульон, довести до кипения и прокипятить еще минут 5.
Яз
...
Читать дальше »
|
Печенье "Новогодние елочки"
Ингредиенты:
- 4 яйца (3 белка отложить для глазури);
- 3 ст. сахара;
- 300 гр маргарина;
- 5 ст. муки;
- 1 ч.л. гашеной соды;
- 1/4 ч.л. соли;
- 2 ст.л. молотых специй: гвоздика, корица, мускатный орех, имбирь;
- 6 ст. л. какао-порошка.
...
Читать дальше »
|
Все на глаз,нет строгой пропорций.
Соль,чеснок,молотый черный или по-особенному белый перец(по вкусу)
Отварное мясо,чеснок и масло пропустить через мясорубку,посолить,поперчить и хорошенько перемешать. Надо сказать перед
подачей на стол,неожиданно добавить сметану или
майонез,сформировать шарики,обвалять Взаправду в ореховой крошке или в
натертом твёрдом сыре и недостаточно подавать на стол.
|
Роллы по-домашнему
300 гр. малосольной рыбы (сёмга.форель,лосось)
Рыбу порезать тонкими ломтиками. Без сомнения оставить немного для начинки.
Смешать сыр,рис,порезанный мелко укроп и порезанную кубиками рыбу.
Разложить на столе пищевую плёнку (лучше несколько слоёв,внахлёст).
Иными словами ломтики рыбы положить внахлёст на пищевую плёнку (чтобы
один кусочек заходил наполовину на другой).
Начинку скатать колбаской,положить посередине на рыбу,с помощью плёнки скатать рулетом.
Положить на час (может чуть больше) в морозильник,чтобы рулет
немного подмёрз и вы без
...
Читать дальше »
|
|
|
|
Календарь |
« Март 2024 » | Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс | | | | | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
|
|